Ανακαλύψτε το μενού μας...

Τι προτείνουμε...

Μερικά απο τα γευστικά μας πιάτα που προτείνουμε να δοκιμάσετε.

ΣΚΙΟΥΦΙΧΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

Με απάκι χοιρινό, λιαστή ντομάτα, πιπεριές Φλωρίνης, στακοβούτυρο, παλαιωμένη γραβιέρα Νάξου και νωπή μυζήθρα Κρήτης.

ΚΑΛΟΓΗΡΟΣ

Παραδοσιακό πιάτο της Νάξου σε φωλιά από φύλλο ρυζιού, με μελιτζάνα, μοσχάρι, ντομάτα, ξυνοτύρι και αρσενικό Νάξου.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΟΣΤΟ

Παραδοσιακό πιάτο από την Απείρανθο Νάξου, με σκόρδο και μυρωδικά, σιγομαγειρεμένο 4 ώρες σε κόκκινο κρασί & σάλτσα ντομάτας. Συνοδεύεται από παπαρδέλες.

SPRING ROLLS

Μια δική μας ελληνική εκδοχή τους με καπνιστά τυριά και απάκι.

ΑΠΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Με baby σπανάκι, μαρούλι, ντοματίνια, μπισκότο παλαιωμένης γραβιέρας, φιλέτο και ντρέσινγκ πορτοκαλιού.

Μενού

Από το μενού ξεχωρίζουν το παραδοσιακό χοιρινό ρόστο, τα σκιουφιχτά μακαρόνια, το κριθαρότο και ο καλόγηρος τα οποία μπορείς να συνοδεύσεις με τσικουδιά απ’ τα Χανιά της Κρήτης ή και με παραδοσιακή ψημένη ρακή απ’ την Αμοργό.

Τιμοκατάλογος

ΣΑΛΑΤΕΣ
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΤΑ ΠΙΑΤΑ ΜΑΣ
SNACKS
ΓΛΥΚΑ

ΠΡΑΣΙΝΗ

Με γαλλική σαλάτα, λόλα, μαρούλι, ρόκα, γραβιέρα Νάξου, κράνμπερι, κρουτόν, & ντρέσινγκ βαλσάμικο αρωματισμένο με φράουλα.

ΝΤΑΚΟΣ

Κρητική κριθαροκουλούρα, με πέστο βασιλικού, φρέσκια ντομάτα, κάππαρη, & ξινομυζήθρα Νάξου.

ΑΠΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Με baby σπανάκι, μαρούλι, ντοματίνια, μπισκότο παλαιωμένης γραβιέρας, φιλέτο και ντρέσινγκ πορτοκαλιού.

ΚΡΗΤΙΚΗ

Παραδοσιακή σαλάτα Κρήτης με ντομάτα, πατάτα βραστή, αυγό, φέτα, κρεμμύδι, παξιμάδια με χαρουπόμελο & βινεγκρέτ απο μηλόξιδο.

ΤΗΓΑΝΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Με σάλτσα μουστάρδας κόκκινες πιπεριές & κάρυ.

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΜΕ ΠΡΑΣΟ

ΑΠΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ

Καπνιστό χοιρινό, καραμελωμένο με πορτοκάλι και μέλι.

ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ

Με φέτα, πεκορίνο, καυτερή πιπεριά, μπούκοβο και ντομάτα.

ΜΥΖΗΘΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

Με μέλι και μαύρο σουσάμι.

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Με φρέσκα μυρωδικά και φέτα.

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ

Σωτέ με κρέμα βαλσάμικο & φρέσκα μυρωδικά.

ΠΑΤΑΤΑ ΓΕΜΙΣΤΗ

Με καπνιστή πανσέτα, τυριά & τηγανητό αυγό.

ΦΕΤΑ ΚΑΝΤΑΪΦΙ

Με φύλλο κανταιφι, φρέσκο βασιλικό, κόκκινη πιπεριά & χειροποίητη μαρμελάδα ντομάτας.

ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΚΡΟΚΕΤΕΣ

Με σύγκλινο, πατάτα, γραβιέρα Νάξου & μέντα.

SPRING ROLLS

Μια δική μας ελληνική εκδοχή τους με καπνιστά τυριά και απάκι.

ΦΩΛΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Με γιαούρτι, τριμμένο παξιμάδι χαρουπιού, σωτέ λαχανικά, baby ρόκα και ντρέσινγκ βαλσάμικο (δυνατότητα επιλογής με γιαούρτι σόγιας).

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΥΡΙΩΝ ΝΑΞΟΥ

Με Αρσενικό, ανθότυρο, γίδινο, γραβιέρα με βότανα, παλαιωμένη γραβιέρα διετίας.

ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Με μανιτάρια, κολοκύθι και λάδι τρούφας.

ΣΤΡΙΦΤΑΡΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΏΝ

Με μελιτζάνα, καυτερή πιπεριά και πάστα λιαστής ντομάτας.

ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Με μοσχολέμονο, τηγανητή κάππαρη και καραμελωμένα κρεμμύδια. Συνοδεύεται από ρύζι μα ανάμεικτα λαχανικά και κρόκο κοζάνης. Μαγειρεύεται σε κενό αέρος.

ΧΟΙΡΙΝΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ

Με σάλτσα κρασιού και φρέσκα μυρωδικά. Συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές Νάξου με τη φλούδα τους. Μαγειρεύεται σε κενό αέρος.

ΤΡΑΧΑΝΟΤΟ

Με λευκά μανιτάρια, θυμάρι, σκόρδο, πιπεριά Φλωρίνης και παλαιωμένη γραβιέρα Νάξου.

ΣΚΙΟΥΦΙΧΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

ΚΑΛΟΓΗΡΟΣ

ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ

Με σύγκλινο απ’ τα Χανιά, παντρεμένο με τυρί Μετσοβόνε.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΟΣΤΟ

ΣΟΦΡΙΤΟ

Μια δική μας κρητική παραλλαγή του παραδοσιακού πιάτου, με μοσχαρίσιο νουά, σωταρισμένο σε στακοβούτυρο, σβησμένο με ρακή. Σερβίρεται με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας, αρωματισμένο με λάδι τρούφας.

ΟΜΕΛΕΤΑ

Με γραβιέρα Νάξου, μανιτάρια και πράσινη πιπεριά.

ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΑΣ CLUB SANDWICH

Με απάκι κοτόπουλο και γραβιέρα Νάξου. Συνοδεύεται από φρέσκιες τηγανητές πατάτες.

ΝΑΞΙΩΤΙΚΑ ΑΥΓΑ

Με καπνιστή πανσέτα & αρσενικό Απειράνθου, σε χωριάτικα ψωμάκια.

ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΑΛΜΥΡΟ

Με κρέμα τυρί, ένταμ, γαλοπούλα καπνιστή και ντομάτα.

ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΓΛΥΚΟ

Γεμιστό με κρέμα patisserie και σοκολάτα.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ BURGER ΜΕ ΜΠΙΦΤΕΚΙ

Από 100% μοσχαρίσιο κιμά, γραβιέρα Νάξου, ντομάτα, μαρούλι, μπέικον, αυγό τηγανητό και χειροποίητη καπνιστή μαγιονέζα. Συνοδεύεται από φρέσκιες τηγανητές πατάτες η πράσινη σαλάτα.